Rendez-vous des Papilles 20-21 septembre 2014

Surveillez la programmation qui sera bientôt mise à jour.

 

Communiqué de presse

 

Année internationale de la famille agricole

Une vingtaine de familles et personnalités agricoles reconnues pour leur travail en agriculture au Rendez-vous des papilles

 

 

Claude Marchesseault, président du Rendez-vous des papilles, Francine Morin, préfet de la MRC les Maskoutains, Jacques Prouls, fondateur de Solidarité rurale du Québec et président d'honneur du souper hommage à l'agriculture familiale, Chantal Soucy, députée à l'Assemblée nationale, Claude Corbeil, maire de Saint-Hyacinthe, Michel Picotte, président de la Conférence régionale des élus de la Montérégie-Est et Louis Gendron, président de la Chambre de commerce et de l'industrie les Maskoutains.

 

Saint-Hyacinthe, le 11 août 2014 – Conjointement, les présidents du Rendez-vous des Papilles,  Monsieur Claude Marchessault et de la Chambre de commerce et de l’industrie les Maskoutains, Monsieur Louis Gendron, annoncent qu’un hommage sera rendu à vingt et une familles et personnalités issues du monde de l’agriculture de la Montérégie-Est le 19 septembre prochain, dans le cadre de l’ouverture officielle du Rendez-vous des Papilles. 

 

« L’Organisation des nations unies a déclaré que 2014 est l’Année internationale de l’agriculture familiale. L’agriculture a façonné le Québec que nous connaissons. La région a été bâtie grâce au travail acharné de centaines de familles qui vivaient principalement grâce à l’agriculture. Ce travail se poursuit encore aujourd’hui alors qu’une grande part de notre économie découle de ce secteur.  Je suis fier, de vous dire que tout ce travail sera reconnu à l’occasion d’un souper gastronomique cinq services lors duquel sera aussi lancé la 11e édition du Rendez-vous des papilles », a déclaré Claude Marchesseault. 
 
Les familles qui seront honorées, en provenance des neuf MRC de la Montérégie-Est, ont été sélectionnées pour avoir déjà reçu les honneurs du Temple de la renommée de l’agriculture du Québec ou de la Fondation de la famille terrienne, qui reconnaissent l’apport extraordinaire d’entreprises familiales dans l’avancement de l’agriculture au Québec. 
 
Chaque année, depuis 1956, la Fondation de la famille terrienne honore une famille qui a su se démarquer par ses efforts et qui a permis de faire avancer l’agriculture. Le Temple de la renommée de l’agriculture honore quant à  lui des personnalités du monde agricole depuis 1992. Le visage de ces hommes et ces femmes d’exception est depuis peu exposé ici même à Saint-Hyacinthe dans le hall du dernier pavillon construit par la Société d’agriculture de Saint-Hyacinthe.  
 
 « Le Rendez-vous des papilles a pour mission de faire briller les produits du terroir d’ici. La Chambre est heureuse de s’associer à cet événement et de reconnaître l’apport incroyable des entreprises agricoles dans le développement économique vigoureux de la grande région de Saint-Hyacinthe. Notre territoire regorge d’entreprises innovantes et dynamiques qui découlent de l’agriculture et de la transformation alimentaire. Ce souper gastronomique est l’occasion de reconnaître tout le travail qui se fait dans nos champs et qui se reflètent par la suite dans nos assiettes, rendant ainsi notre région si incontournable », considère Louis Gendron. 
 
Le souper se tiendra dans la chapelle de la maison mère des Sœurs Saint-Joseph. Des chefs d’établissements reconnus de la région seront conviés afin de composer un menu en cinq temps qui fera vivre une expérience gustative haute en couleur aux convives, mais qui restera somme toute simple afin de rendre grâce aux produits d’ici. Les billets seront disponibles au coût de 75 $ par personne. 
 
La tenue de ce souper sera rendu possible grâce à la collaboration de la Conférence régionale des élus de la Montérégie-Est.
 

 Année internationale de l’agriculture familiale

 À sa soixante-sixième session, l’Assemblée Générale des Nations Unies a officiellement proclamé 2014 Année internationale de l’agriculture familiale. L’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a été invitée à faciliter sa mise en œuvre, en collaboration avec les gouvernements, les institutions internationales de développement, les organisations paysannes, les autres organisations pertinentes du système des Nations Unies et les organisations non gouvernementales compétentes.
 

 

Un retour aux sources pour la 11e édition

 

Saint-Hyacinthe, le 18 juin 2014 -  La 11e édition du Rendez-vous des papilles de Saint-Hyacinthe se déroulera les 20 et 21 septembre 2014. Le plus important festival gourmand de la Montérégie effectuera cette année un retour aux sources en ayant choisi de se recentrer vers sa mission.


«  C’est un festival tout à fait repensé qu’on vous présentera cette année. On a choisi de mettre de côté le volet spectacle afin de se recentrer sur l’aspect agroalimentaire, l’aspect qui a fait le succès du Rendez-vous des papilles lors des éditions précédentes », explique le président de la Chambre de commerce et de l’industrie les Maskoutains, Louis Gendron.


Plus de 80 exposants proposant une kyrielle de produits différents se retrouveront au Parc Casimir-Dessaules, le temps d’un week-end, afin de faire découvrir à la population les produits du terroir de la Montérégie et du Québec. À quatre mois de l’événement, plus de la moitié d’entre eux ont confirmé leur présence. Fromages, canards, vins, légumes et autres produits d’ici, sous toutes leurs déclinaisons, seront à l’honneur.


Un volet culturel bien vivant


« On tablera davantage sur la belle et riche culture alimentaire qu’on retrouve sur notre territoire cette année. Après tout, c’est la mission première; ce pour quoi le Rendez-vous des papilles a été créé. Une foule de possibilités s’offre à nous : l’histoire alimentaire de la région, le patrimoine agricole qui est si important, mais aussi la présence grandissante d’immigrants sur le territoire maskoutain qui fait en sortes que la culture alimentaire et l’assiette type des gens d’ici se sont beaucoup enrichies dans les dix dernières années et qu’elles continueront certainement dans ce sens. C’est avec tout ça en tête que l’équipe du Rendez-vous des papilles, venant tout juste d’entrer en poste, travaille en collaboration avec la Chambre de commerce à présenter une programmation diversifiée qui saura certainement satisfaire les ‘’foodies’’, les épicuriens et les ‘’locavores’’ », souligne Louis Gendron.


Les activités proposées plairont autant aux petits qu’aux grands avec la caravane du goût qui sera de retour, l’espace famille animées en permanence par une équipe présentant des jeux, du bricolage et du maquillage. Les démonstrations culinaires seront elles aussi de retour et situées sur le manège du Parc Casimir-Dessaules.


Conjointement avec Le Rendez-vous des papilles, la Société de développement du centre-ville de Saint-Hyacinthe fera en sorte que le centre-ville soit animé tout au long de cette fin de semaine.


Un coût plus avantageux


Les visiteurs paieront une somme de 5 $ afin d’entrer sur le site du Rendez-vous des Papilles cette année. Le coût des coupons de dégustation a été réduit de moitié.  Ce changement de cap, qui avantagera les personnes souhaitant goûter à plusieurs produits, permettra aux exposants de conserver les sommes amassées grâce aux dégustations.


Un livret de 10 coupons se détaillera à 5 $ cette année alors qu’il se vendait 10 $ auparavant. Il sera aussi possible d’acheter des coupons et un passeport pour les deux journées en visitant le www.rendezvousdespapilles.qc.ca au cours de l’été. Ce site et la page Facebook de l’événement seront par ailleurs les meilleurs endroits afin d’être informé tout au long de l’été des nouveautés qui s’ajouteront d’ici septembre.

 

 


Merci aux partenaires du Rendez-vous des papilles

 

Présentateurs

 

Bâtisseurs

 

                  


Gastronomes

 

 

Épicuriens