Porte parole de cette 10e édition
Marie-Soleil Michon
"Je suis ce qu’on appelle «une fille de la place», car j’ai grandi à La Présentation. Petite-fille d’agriculteur et d’acériculteurs, je suis restée très proche de la nature. J’ai aussi développé une admiration sans bornes pour ceux qui nous nourrissent: probablement le métier le plus dur et le plus noble à la fois.
La grande région de St-Hyacinthe, qu’on surnomme «le grenier du Québec» à cause de ses belles terres, fait notre fierté. Sans parler de toutes ces personnes qui transforment nos produits en trésors du terroir!
Lorsque j’étais enfant, mon père nous emmenait pour des ballades en auto à travers les rangs parsemés de silos. Il savait piquer ma curiosité en m’invitant à voir la récolte de plus près... Dans le champ, tout un monde s’ouvrait à moi: celui des saveurs authentiques.
C’est là que mes papilles ont commencé à reconnaître le goût des petits pois frais, ce qui marque le début de ma quête du «vrai». C’est dans le potager de ma grand-mère Jeanne-d’Arc que les carottes et les framboises sont les meilleures. Et c’est mon grand-père Florian qui faisait pousser les meilleures tomates!
Je suis issue d’une longue lignée d’épicuriens curieux: germinations en pots de verre, pain, fromages et yogourt faits maison... on a tout essayé! Nous nous délections des produits de saison et ce, bien avant que cela ne redevienne à la mode.
C’est un honneur pour moi de représenter Le rendez-vous des papilles pour sa 10e édition. Je vous invite à venir au Marché-Centre pour faire des découvertes gourmandes et rencontrer des gens passionnés par les produits de chez-nous.
Célébrons le savoir-faire de nos chefs et artisans. Santé!"
-Marie-Soleil Michon
Commerçants du centre-ville
Partenaires présentateurs et porte-parole!
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